这么做生菜！健康又养生，做法简单方便，随便炒炒就上桌！蔬菜一直是人们餐桌上的一道美食，因为它美味、健康，深受人们的喜爱。尤其是生菜，不论油淋、炝拌、炒制、配菜都是不错的选择。今天小编就带来一道营养美味的蒜蓉生菜，不仅营养美味，做法还非常简单，赶紧学一下做给家人吃吧！生菜含有大量的莴苣素，在炎热的夏天可以起到很好的消暑的效果，还具有清热提神、降低胆固醇、治疗神经衰弱等效果，特别适合睡眠不足，精神较差的朋友们食用。生菜还含有大量的维生素E、胡萝卜素等物质，可以很好的保护眼睛，起到缓解眼睛干涩、疲劳的作用，特别适合用眼过多以及需要长时间面对电脑的上班族朋友们食用。

蒜蓉生菜

By zimo紫陌

配料：

生菜 300克、花生油 少量、精盐 适量、猪油 半小勺、蒜 四瓣

烹饪步骤：

1.生菜清洗干净

2.水中放一勺食盐浸泡半小时左右，浸泡好的生菜要沥干水份哦

3.蒜瓣切成末再剁成蓉

4.锅中倒入少量油开中火烧热后关火，放入一半蒜蓉利用余温煸香

5.倒入生菜，开大火翻炒